用漫画解剖美食

一直觉得爱吃的人是可爱的,喜欢看关于美食的文字,没头没脑,没心没肺,看的口水险些打湿书页。读古清生的散文,有一点傻乎乎的痴迷。 印象中古清生应该是仙风道骨的样子,才......

  一直觉得爱吃的人是可爱的,喜欢看关于美食的文字,没头没脑,没心没肺,看的口水险些打湿书页。读古清生的散文,有一点傻乎乎的痴迷。

  印象中古清生应该是仙风道骨的样子,才符合他文字的散淡和野逸。没想到他是胖胖的,有些佛相;高大,隐隐有些匪气,倒适合我这山东人的“响马”脾气。在茶马古道和古清生喝酒,说好文章写好我先睹为快,为之配图。

  先画水墨的锅碗瓢盆,古清生说烟火气太重了。于是又画了一组简笔的,古清生赞同人物流露出的狡黠。人物形象简化的只剩下一双眼睛,或机灵,或呆滞,或兴奋,或郁闷,传达着古清生的机灵和我的狡猾。当然,还有一张流着口水吃八方的嘴巴。

  饮食,本是尘世的平常俗事,古清生写出了不同的味道,写出了禅意。我笔下的小人却重新把思绪拉回红尘,纵然是诗歌的意境,也会被我解析成打油诗,从落差里寻找趣味。有的是我刻意寻求的创意。《会唱歌的黄咕丁》的插图,我就画了一个用麦克风垂钓的场景,散文化的和物质化的并列,幽默也就出来了。古清生在《开封灌汤包子》中写道“吃开封灌汤包子,看是一个重要的过程”,用以形容包子的形美。我将其夸张,把包子展示到博物馆中,相信看包子的过程就变的有意思起来。有的却是我们不同的经历无心的碰撞,在《吃蟹与捕蟹》中,古清生说“蟹总是自己亲手捕的味道最为鲜美”,蟹我没有捕过,但鸟捕过,灵机一动画了一个在箩筐下撒上诱饵捕蟹的场景,错位使画面有了与众不同的味道。

  古清生勤勤恳恳的写,我稀稀落落的画。时不时在画里拿古清生调侃,在《正宗临潼》一文中古清生写自己在临潼吃羊肉泡馍,我在画上写道“羊羔羔吃奶眼望着妈,老古吃饱了不想家”,他宽厚的笑说“无妨”。

  为古清生的美食散文画插图,除却稿费不说,还有意料中的收获和意料外的惊喜。可以学做菜,因为古清生的美食散文都是以实践为基础的,照葫芦画瓢也可以做的有滋有味,“红与黑”我便是从文章中学的。可以学习作,如果说作家“吃的是草,挤出来的是奶”,那么我们吃的是奶,总不至于挤出草来吧?看了古清生的书稿,我也装模作样的写,后来在《新京报》上开了一个“食话食说”的专栏,不能不说是一种意外的收获。

  4月的一个中午陪古清生去兄弟文化谈新书的事,灌下一杯绍兴十年陈,下午便红着脸膛去作家出版社拿《大嘴吃八方》的样书。古清生拆开包装,拿出一本,签了名字送给我。

  扉页上他题了:“食者为天下友也,画者亦兄弟。”刚刚下去的酒劲儿立马又高了起来。

  新书出来的时候,我、古清生和李永平、张辉两位编辑分享了一瓶67度的衡水老白干,分享新书面世的喜悦,心情正如我在书中对古氏美食散文的诠释:“喝酒,喝鱼汤,都要有一个高度,以接近月光为宜。”(克来因蓝,为此三本书的插图作者)

  岳麓书社出版营盘兄弟文化(北京)有限责任公司出版统筹 2005年5月第1版

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